temps de préparation : 10 min

tutoriel vidéo en cliquant ici

 

ingrédients

50g de beurre fondu

300g de poudre de noisettes

1 cas de fleur d’oranger

80g d’erythritol

1 œuf

 

___

 

préchauffer le four à 180°

chaleur tournante

 

faire fondre le beurre

en version pommade (crème)

à feu très doux (1-2 en remuant

doucement et lentement)

 

dans un robot verser

la poudre de noisettes,

l'eryhtritol, le beurre fondu,

l'œuf et la fleur d'oranger

 

une fois la pâte mixée,

sur papier sulfurisé faire 1 boule

et l'applatir au rouleau à pâtisserie,

la disposer au fond d’un plat rond

pour faire le fond de tarte

 

enfourner

pendant 10 minutes

 

.

 

la garnir puis

la cuire à nouveau

 

 

___

 

 

 

macro nutriments

pour 100g

 

480 kcal

Lipides : 45,13 g

Glucides nets : 4,54 g

Protéines : 12,04 g

 

____

 

 

✅

idéal pour les invitations

plutôt pour le week-end au soir 💫

se garde 2 jours au frais

peut se congeler

  

 

____

C’est avec une joie non contenue que je vous présente ma merveilleuse pâte à tarte sans glucides 100% keto !!! J’ai conceptualisé une base paléo avec de la poudre de noisettes, un œuf (seulement 😅) et une chouille de beurre. Vous pourrez la savourer (et la partager) sans retenue car nous sommes sur une version 5x moins riche en acide oxalique que la traditionnelle keto aux amandes !!! 🤗 N'oubliez pas de me taguer si toutefois vous la partagez 🙏