temps de préparation : 5 min

 

6 œufs entiers

1 pot de ricotta 250g

50g de farine de lin brun

160g d’olives vertes dénoyautées

1 sachet de levure chimique

150g de fêta de brebis

100g de mascarpone

150ml d'eau

sel

 

 

____

 

 préchauffe le four à 180°C

(chaleur traditionnelle haut et bas)

 

____

 

 

dans un robot / blender

verse les œufs, la ricotta et ajoute

le mascarpone, l'eau, en dernier la farine de lin,

la levure et le sel, puis mixe le tout

 

ajoute les olives,

la féta émiettée et mélange

avec amour 💕

 

verse la préparation

dans un moule

 

enfourne

60 minutes

à 180°C

 

.

 

macro nutriments

aux 100g

 

177 kcal

Lipides : 14,68 g

Glucides nets : 1,15 g

Protéines : 9,10 g

 

____

 

 

✅

ok pour le quotidien - le midi 🌝

se garde au frais 3/4 jours

peut se congeler

 

 

____

Mon flake Olivya® est une véritable pépite ✨ Sa texture flan / cake en fait un plat très gourmand, naturellement faible en glucides et très riche en fibres, il favorise la satiété et un bon confort digestif. Au-delà de ses bienfaits, ce cake est un allié parfait pour les moments de convivialité ! Que ce soit pour un apéritif entre amis, un pique-nique ou un repas partagé, il s’adapte à toutes les occasions. Il se déguste aussi bien tiède que froid, et sa texture moelleuse plaît autant aux amateurs de cuisine saine qu'à ceux qui ne suivent pas forcément de régime cétogène.

 

Facile à préparer et à transporter, il permet d’avoir une option gourmande et équilibrée, très rassurant quand on est invité ou qu’on reçoit 💛