pour 1 grand plat familial ou

3 contenants verre de 400ml

temps de préparation : 5min

tutoriel vidéo en cliquant ici

6h au réfrigérateur

 

 

1kg de fromage blanc

12g de gélatine en poudre

Sacré Willy (meilleures macros)

1 cac de vanille en poudre

150g d’erythritol

 

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dans une soucoupe, verser la gélatine

recouvrir d’eau froide et mélanger

tout doucement, laisser de côté

 

verser le fromage blanc

dans une casserole à feu doux

ajouter l’erythritol, la vanille en poudre puis

quand le mélange approche les 60 degrés,

ajouter la gélatine préalablement gonflée

 

mixer au robot

verser dans des pots

fermer les pots puis les

mettre au frigo au moins 6h

avant de déguster 🤗

 

 

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macro nutriments

aux 100g

 

117 kcal

Lipides : 9,9 g

Glucides nets : 3,8 g

Protéines : 3,5 g

 

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idéal pour les invitations

se consomme plutôt le soir 💫

se garde au frais 2/3 jours

 

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Le délice de mes Fromagines® offre une texture mousse légère pour des desserts que vous n’êtes pas prêt·es d’oublier. Cette création gourmande s’inscrit dans une expérience réconfortante, idéale pour adoucir vos week-end. Très appréciée par les personnes suivant une alimentation glucidique, elle permet de réunir autour d’un même dessert des pratiques nutritionnelles différentes et mettra tout le monde d'accord 🫠 La gélatine offre un intérêt nutritionnel non négligeable et se révèle particulièrement bénéfique au niveau de ses propriétés rassasiantes permettant un freinage des crises hyperphagiques résiduelles 🚫 À l’inverse, je vous déconseille fortement l'utilisation de l'agar-agar, source de polysaccharides assimilables sans bénéfice métabolique.