Il paraît compliqué de se nourrir à l'extérieur lorsque l'on suit le mode de vie Cétogène et pourtant, j'ai trouvé bon nombre d'astuces à déployer lorsque les occasions se présentent. Au Restaurant, en Famille ou entre Amis, voici les conseils que je peux vous donner pour passer de bons moments sans avoir peur de manquer ou de faire les mauvais choix. 

Au Restaurant, ne consommez pas de pain ni d'apéritifs salés hormis ceux présents dans la liste. Vous pouvez commander un plat de poisson ou de viande accompagné de légumes verts, d'une salade verte à l'huile ou de fromage comme dans certaines régions (en Alsace nous avons par exemple le Jambonneau au Munster, un régal !). Vous pouvez également emporter votre pain Ariel avec vous personnellement je le fais ! Le tout c'est de ne pas prendre de féculents, ni en accompagnement, ni ailleurs.

Aujourd'hui, j'évoque tout de suite ma pathologie neurologique pour ne pas laisser les serveu.r.se.s insister ( "Vous êtes sûre ? Vous savez les Frites c'est très bon ! Oui je sais, mes 30 kg et mes 3 AVC le savaient aussi...). Et en Dessert, si je n'ai rien de chez moi sous la main (Muffins, Cakes, Chocolat très noir...), je prends une assiette de Fromage que je demande avec de la salade et des couverts suivie d'un café et quand je suis plus motivée je prépare mon yaourt mascarpone copeaux de chocolat noir dans un petit pot isotherme que je déguste avec tout le monde.

Enfin, sachez qu'il existe de fabuleux endroits comme les restaurants Savoyards ou vous pourrez manger en amenant votre pain Energus 10 ou encore les Buffets à volonté, asiatiques ou traditionnels et qui sauront vous régaler par leur choix de Fruits de Mer, Viandes en sauce, Woks et Fromages... Avec eux, tout le monde se fait plaisir et vous ne vous sentez pas "roulé.e" !

Il est recommandé de parler de votre mode d'alimentation à votre entourage lorsque vous êtes invité.e chez eux ou de ramener certains remplaçants comme par exemple du pain protéiné ou des pâtes de konjac si ces derniers ont prévu ce menu. En effet, vous risquerez de vous retrouver frustré.e devant des lasagnes et de regarder tout le monde manger en quémandant un bout de fromage ou de charcuterie...

Peu importe leur avis, qu'ils soient d'accord ou non avec cette alimentation, vous n'avez pas à vous justifier et maintenant, s'il est vrai que j'ai perdu beaucoup de poids, je mets plutôt en avant la santé que le reste. La nourriture est de l'ordre de l'intime et je comprends aujourd'hui que certain.e.s préfèreraient mourir plutôt que de diminuer les Glucides, à juste titre puisqu'ils sont plus addictifs que de la cocaïne ! Ils ont également tendance à jouer sur le système nerveux et surtout sur le comportement (impulsivité, stress, fatigue...). Consultez la publication du Dr Serge Ahmed, Directeur de Recherches à l'Institut des Maladies Neurodégénératives du CNRS et de l'Université de Bordeaux datant de 2013 en cliquant ici. 

Depuis quelques mois, je me suis achetée une petite boîte et je prends mes indispensables (fromages en portions individuelles, salamis ou saucissons emballés, snacks salés, cacahuètes, noisettes...) pour ne jamais être prise au dépourvu, peu importe la situation, une visite surprise, un cinéma, je ne suis jamais en panne sèche !